Соус унаги — чаще всего используется для блюд из угря, однако также его добавляют и к другой рыбе и морепродуктам, подаваемым в холодном или горячем виде.

⠀
Он придает продуктам особый сладко-соленый вкус с нотками копчености 😋
⠀
В нашем меню линейка горячих роллов от шефа идёт с добавлением этого соуса 😉
⠀
Помимо гастрономического удовольствия унаги ценят за красивый карамельный цвет и часто используют для украшения блюд из даров моря 🍤 🍣