СУП - ПЮРЕ ИЗ ТЫКВЫ С КУРКУМОЙ

Рецепт быстрый и очень вкусный.Суп готовится из очень простых продуктов, которые есть в любом магазине. Это блюдо подходит для всей семьи. Вы можете добавить в него свои любимые специи по вкусу.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
🔸 Тыква - 500 г
🔸 Сливочное масло - 20 г
🔸 Сливки - 125 г
🔸 Лук репчатый - 1 шт.
🔸 Вода - 700 мл
🔸 Куркума - 1 ч. л.
🔸 Соль - 0,5 ч. л.
ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
▫ Снимите кожуру с тыквы и нарежьте ее кубиками. Для этого рецепта лучше брать тыкву несладких сортов.
▫ Лук нарежьте произвольными кусочками. Лук отправьте в кастрюлю вместе с тыквой. Залейте водой до уровня овощей. Много воды лучше не добавляйте, чтобы суп-пюре получился не жидким.
▫ Доведите до кипения и варите под крышкой до готовности, периодически помешивая. Когда овощи хорошо разварятся, добавьте немного куркумы и соль по вкусу.
▫ Выключите плиту и все измельчите погружным блендером до однородного состояния. Теперь в пюре добавьте сливки и сливочное масло. Масло придаст супу приятный сливочный вкус. Еще раз все хорошо взбейте блендером.
🔹 Время приготовления
30 мин
🔹 Калорийность
49 ккал/100 г
🔹 Вес
1000 г
🔹 Количество порций
6
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА ♥