Предыдущая публикация
Универсальное пельменное тесто всего за 10 минут!
Универсальное пельменное тесто, которое получится у любой хозяйки!
Ингредиенты:
- Мука 2 стакана
- Масло подсолнечное 1 ст.л
- Кипяток 1/2 стакана
- Яйцо 1 шт
- Соль 1 ч.л.
2 стакана муки высыпаем в глубокую миску, добавляем соль и перемешиваем.
Формируем углубление - кратер и добавляем масло. Далее в отдельной миске чуть взбиваем яйцо и добавляем к муке. Вилкой замешиваем, и далее уже половину стакана кипячённой воды (горячей — 75 градусов) вливаем в тесто и продолжаем замешивать. Пока горячее можно вилкой, а потом уже начинаем руками.
Замешиваем минут 5-7, чтобы все ингредиенты идеально перемешались друг с другом. Тесто не должно липнуть ни к рукам, ни к поверхностям. Если липнет, добавьте ещё немного муки.
В конце накрываем полотенцем – даем отдохнуть 30 минут. Все – готовьте на здоровье!
Следующая публикация
Комментарии 2