💯 Печень — это один из важнейших органов нашего организма.

Как показывает статистика, ежегодно с различными заболеваниями печени сталкивается огромное количество людей. 🗯 Поэтому сегодня мы хотим поговорить о том, как питаться при больной печени.
🍴 Диета при болезнях печени отличается простотой. Рацион максимально разгружает органы пищеварительной системы и способствует нормализации работы ЖКТ. При патологии пищеварительных органов, включающей поражение печени, необходимо пользоваться специально разработанной для этих случаев диетой — стол № 5. ✅ В ней содержится следующий список полезных продуктов для печени:
🔹 Нежирные сорта мяса (говядина, телятина, курица) и рыбы (судак, треска, навага, окунь).
🔹 Низкокалорийные кисломолочные продукты, молоко с низкой жирностью,
слегка подсушенный хлеб или сухари.
🔹 Овощи, приготовленные запеканием, отвариванием, тушением.
🔹 Крупы (основа диеты – рис, гречка, овсянка, манка).
🔹 Супы на основе перечисленных круп, сваренные на воде или овощном бульоне.
🔹 Кисели, компоты из сухофруктов, натуральные соки.
🔹 Омлет из белка яиц (сваренные вкрутую исключаются).
🔹 Масло — небольшое количество с преобладанием растительного.
🙅 При воспаленной печени следует исключить:
🔸 Наваристые бульоны, например, мясные и рыбные супы.
🔸Блюда и продукты, содержащие значительное количество холестерина, например, сало, копченое, жирное или жареное мясо.
🔸Субпродукты, к которым относят почки.
🔸Сырой чеснок или лук, редис, редьку, бобовые.
🔸Консервы и колбасы.
🔸Жареные чебуреки, пирожки, сдобу и свежий хлеб.
🔸Алкогольные, газированные напитки, черный кофе и крепкий чай.
🤗 Также хотим поделиться с вами несколькими рецептами вкусных блюд на каждый день!
1️⃣ Теплый томатный суп. Насыщенный и легкий одновременно, приготовленный из сочных перетертых томатов 🍅 с полноценным набором всех необходимых веществ для поддержания тонуса организма.
✍ Ингредиенты: 2-3 спелых томата, 1 болгарский перец, несколько веточек базилика, чеснок по вкусу, соль по вкусу, лимонный сок по вкусу.
👐 Приготовление: томаты и перец очистить от кожуры и варить с небольшим количеством воды 10-15 минут, взбить в блендере со специями, украсить зеленью перед подачей.
2️⃣ Тефтельки с черносливом. При болезнях печени важным продуктом остаётся мясо. 🍗 Нарушение обмена веществ возможно подкорректировать только с помощью белковых элементов, содержащихся в мясе, рыбе и молочных продуктах.
✍Ингредиенты: говядина (200 г), кефир (100 г), чернослив (10 г), сливочное масло (1 ст.л), куриное яйцо (1 шт) и сметана (25 г).
👐 Приготовление: чернослив замочить в воде, очистить от косточек и мелко нарезать. Мясо измельчить на мясорубке, предварительно избавив от жира и сухожилий. В полученный фарш добавить масло, яйцо, кефир и чернослив, посолить по вкусу. Сделать из массы котлеты и запекать до готовности.
😉 Существует множество рецептов, при которых используются простые продукты, разрешенные при болезнях печени. Но их подбор осуществляет индивидуально диетолог или гастроэнтеролог с учетом преобладающей патологии. ❣ Чтобы сохранить здоровье, важно придерживаться рекомендаций врача и не заниматься самолечением!
🚩 г. Светлогорск, Калининградский проспект 79 А.
📞 +7 (401-53) 2-15-69
🌎 yantarbereg.ru #янтарныйберег #санаторийянтарныйберег #отдых #санаторий #лечение #балтийскоеморе