🌱Время собирать иван-чай

На Ямале горячая пора сбора кипрея. Собирают иван-чай ранним утром, после высыхания росы. Листья проходят несколько важных этапов обработки: завяливание, ферментацию, сушку.
Иван-чай не только вкусный, но и полезный. Он бодрит, укрепляет иммунную систему, очищает кровь, нормализует давление, заживляет.
Чай из кипрея стал особенно популярен год назад, когда Владимир Путин дал указание министру сельского хозяйства развивать производство отечественного напитка.
#КультураНаЯмале