Как хранить манго

Если вы приобрели спелое манго, но хотите его сохранить на дольше, поместите его в пакет с отверстиями или бумажный пакет и оставьте в холодильнике. Не рекомендуется хранить манго в пластиковых пакетах или вместе с другими фруктами, так как они могут вызвать перезревание или порчу плода.

Определение зрелости по стеблю

Еще один признак зрелости манго – его стебель. У зрелых манго стебель должен быть легко отделяемым от плода. Попробуйте аккуратно повернуть стебель – если он легко отходит и оставляет гладкую поверхность, то манго готово к употреблению. Однако, если стебель плотно прикреплен, это означает, что манго еще не созрело полностью.