ОВОЩИ С ФРИКАДЕЛЬКАМИ

Морковь - 300 гр
Сельдерей - 200 гр
Картофель - 500 гр
Бульон – 1 литр
Мясной фарш (телятина) - 250 гр
Лук репчатый - 150 гр
Яйцо - 1 шт
Молотые сухари - 30 гр
Майоран сушеный - 1 гр
Зеленый горошек - 200 гр
Петрушка - 10 гр
Перец черный молотый, соль – по вкусу
В 100 гр готового блюда - 47,57 ккал
Нарезанные морковь, сельдерей, картофель отварить в бульоне. Из мясного фарша, мелко нарезанного лука, молотых сухарей и специй приготовить фрикадельки. Когда овощи будут почти готовы, опустить в кастрюлю фрикадельки, добавить горошек, посолить и варить до готовности. При подаче посыпать зеленью.