Котлеты из квашеной капусты «загадка».

Пол-литра квашеной капусты
1 яйцо
Стакан- полтора муки
Столовая ложка сахара без горки
Чайная ложка соды
Если капуста сильно кислая-промываем отжимаем.
Все смешали,мокрыми руками сформировали и на сковородку на огонь ниже среднего под крышкой до золотистой корочки с обеих сторон.не все сразу понимают из чего они)а вообще изначально рецепт для неудачной квашеной капусты,(мягкой,перекисшей)но я делаю из любой,со сметаной-ммм...