✿ Готовим суп с грибами в мультиварке

Чтобы приготовить суп с шампиньонами (или лесными грибами) в мультиварке, нам понадобятся такие ингредиенты (состав продуктов на 1,5 литров воды):
свежие грибы – 300 грамм
картофель – 450 грамм
морковка – 150 грамм
репчатый лук – 100 грамм
соль – по вкусу
специи – по вкусу
зелень петрушки – 1 пучок в готовое блюдо
Технология приготовления грибного супа в мультиварке
Для приготовления грибного супа подготовим грибы. Дары леса переберем, очистим, тщательно промоем несколько раз, обдадим кипятком и, выдержав в таком виде, откинем на дуршлаг. Грибы еще раз промоем и поместим в чашу мультиварки.
Из лука снимем шелуху, картофель очистим тонким слоем от кожуры, морковь очистим и все продукты промоем в холодной воде. Перед тем как очищать овощи их также предварительно следует промыть, чтобы удалить остатки земли. Лук для грибного супа нарежем мелкой соломкой, картофель измельчим брусочками, а морковку нарежем очень тонкими кружочками. Корнеплод красиво смотрится в супе в таком виде.
Поместим подготовленные овощи и коренья в чашу мультиварки, зальем необходимым количеством воды, по вкусу посолим и сдобрим специями.
Содержимое мультиварки перемешаем, накроем крышкой. На меню мультиварки установим программу Суп. Кнопками Час и Мин установим необходимое время для приготовления грибного супа, это 1 час и 30 минут. Для запуска программы мультиварки нажмем и удержим несколько секунд кнопку Старт. По окончании программы и отключении мультиварки, суп насыплем в тарелки и дополним промытой, просушенной от воды и мелко нарезанной зеленью петрушки.
Для приготовления грибного супа вместо свежих грибов можно использовать сухие грибы. Для этого их тщательно промывают и замачивают на ночь в воде или еще лучше в молоке.