Ингредиенты для Кексы в микроволновке Яйцо — 1 шт; Мука — 200 г; Кефир — 200 мл; Какао (или кофе, но тогда ложку-полторы) — 2-3 ст.л.; Ванилин (на кончике ножа) ; Сода (негашенная) — 1/3 ч.л.; Сгущенка (для начинки ( можно использовать шоколад, фрукты)) — 50 мл; Кексы в микроволновке рецепт 1. В глубокой миске смешиваем яйцо, сахар,кефир и какао. У меня в этот раз какао дома не нашлось, так что я добавляла ложку кофе (больше нельзя, т.к. будет горчить, а ложки хватит для изумительного запаха).Но для того, чтобы кексы получились по-настоящему шоколадными, какао все-таки незаменим. Итак, смешиваем все продукты в миске до полного растворения сахара (блендером или вручную-на ваше усмотрение). 2. Добавляем к смеси муку,соду и капельку ванилина и еще раз все смешиваем. Тесто должно получится достаточно густым. 3. Формочки слегка смазываем маслом.(подсолнечным или сливочным- как вам удобнее, на вкус это мало влияет). В формочку кладем немного теста, наливаем сгущенку и добавляем еще теста. Заполнять формочку не до конца, так как тесто хорошо подходит во время выпечки. 4. Я запекала кексы 5 минут на минимальном режиме микроволновки. Главное-следить, чтоб они не подгорали со дна. Совет- лучше формочки ставить на тарелку, т.к. тесто любит убегать) Приятного чаепития!) Жми класс или поделиться))) #рецепты