В какие дни квасить капусту в октябре и ноябре 2024 года? Названы самые благоприятные даты: Считается, что квасить капусту нужно в определённые дни — какие подойдут в октябре и ноябре? Осенью продолжается заготовка овощей на зиму. Самым главным гостем на столе должна стать, конечно, квашеная капуста, которую так активно расхваливают эксперты по питанию и врачи. Но прежде чем приступить к её приготовлению, мудрые хозяйки советуют учесть несколько тонкостей. Народные приметы говорят, что капусту не стоит квасить в так называемые «женские дни» — среду, пятницу и субботу. Нужны «мужские» дни с буквой «р» в названии, то есть вторник и четверг. Капуста, приготовленная в эти два дня, получится хрустящей, сочной и ароматной. А в остальные дни есть риск совершить ошибку и испортить запасы. Настроение кулинара играет не последнюю роль. Приступать к делу рекомендуется в добром настроении, в спокойной и приятной обстановке. Время суток и положение луны тоже важны. В первом случае квасить капусту лучше утром и вечером, а не днём. Луна должна расти. Самым нежелательным периодом станет новолуние. По лунному календарю, на который сделали ссылку эксперты издания «Ока.fm», в текущем месяце самым «капустным» днём станет 16 октября. В ноябре возможностей будет больше, ведь капусту можно будет смело солить с 3 по 8 ноября, с 12 по 15 и 30.