Началось время домашних заготовок!

Но что делать тем, чей режим питания строго-настрого запрещает употребление всеми любимого варенья?
У нас есть специальный рецепт для тех, кто сидит на диете, но не может отказать себе в вазочке вкусного, сладкого и ароматного варенья за чашкой вечернего чая.
Во-первых, варенье можно сварить из довольно-таки необычных ингредиентов. Например, из тыквы, кабачков, арбузов. Правда, такое варенье будет больше напоминать по консистенции яблочный джем, но оно не менее вкусное, чем настоящее варенье.
Чтобы приготовить варенье из кабачков, нужно предварительно очистить их от кожуры и семечек, мелко порезать и смешать с очищенными лимонами или апельсинами.
Далее все как и при готовке обычного варенья, за исключением двух нюансов:
1) Вместо сахара используйте стевию. В ней меньше калорий, а по сладости она сопоставима с сахаром.
2) Используйте лимонную кислоту. Она выступит в роли безопасного консерванта, не увеличивая калорийность.
В такое варенье можно добавить корицу для пущего аромата.