🥮 Самый ленивый пирог

📝 Ингредиенты:
Яйца - 2 шт
Кефир - 400 мл
Мука - 200 гр
Разрыхлитель - 1 ч.л
Шампиньоны - 200 гр
Фарш - 200 гр
Сыр - 70 гр
Свежая зелень (по вкусу)
Соль и сахар - 1/2 ч.л
🔥 Приготовление:
1. Яйца взбить с сахаром и солью, до пены
2. Добавить кефир комнатной температуры.
3. Всыпать просеянную муку с разрыхлителем. Тщательно перемешать, готовое тесто оставить на 15 минут
4. В это время можно пожарить мелко порезанные грибы, с фаршем, добавив любимые специи.
5. В конце добавить свежую зелень.
6. Форму для пирога смазать растительным маслом, залить 1/2 теста, выложить начинку, поверх нее натертый сыр, и залить оставшейся 1/2 частью теста.
7. Сверху по желанию присыпать кунжутом.
8. Выпекать 40 минут при 180 градусах.
9. Готовому пирогу обязательно дать постоять
Приятного аппетита!