Вафли бывают не только сладкими! Приготовьте их из картофельного теста с добавлением сыра, лука и бекона. Ингредиенты: растительное масло –2 ст. ложки кефир – 3 ст. ложки яйца –2 шт. картофельное пюре – 300 г зелёный лук – 2–3 шт. бекон – 100 г сыр – 100 г мука – 70 г разрыхлитель – 1/2 ч. ложки соль, перец, специи – по вкусу Приготовление: Зелёный лук и бекон мелко нарезать. Сыр натереть на крупной тёрке. В большой миске взбить яйца с масло и кефиром. Добавить картофельное пюре, мелко нарезанный зелёный лук, бекон и тёртый сыр. Все хорошо перемешать. В отдельной миске смешать муку с разрыхлителем, солью и специями. Переложить эту смесь в заготовленную массу из картофельного пюре. Небольшими порциями выложить картофельное тесто в вафельницу и готовить вафли до золотистой хрустящей корочки около 3–5 минут. Подавать вафли со сметаной и свежими овощами. Приятного аппетита!