По этому рецепту можно сделать две разные начинки, но из одного основного ингредиента - печени трески. Ингредиенты: печень трески - 1 банка (120 г) яйцо - 3 шт. морковь отварная - 40 г огурцы маринованные (конечно же, ХАМЕ) - 60 г сыр твердый - 40 г тарталетки песочные маленькие примерно - 16-18 шт. майонез зелень - для украшения Приготовление: Печень достать из баночки, разложить в двух тарелочках поровну и размять вилкой. Вареные яйца почистить, нарезать мелко кубиками, разделить поровну по тарелочкам. Отварную морковь натереть на мелкой терке. Огурчики мелко порезать кубиками. Добавить в одну тарелку к печени и яйцам морковь, огурцы и майонез. Перемешать. Сыр натереть на мелкой терке. Добавить в другую тарелку с печенью и яйцами сыр и майонез. Перемешать. С помощью чайной ложечки наполняем наши тарталетки салатиками с небольшой горкой. Украсить по своему усмотрению зеленью. Наполнять нужно перед подачей на стол, так как салат влажный, и тарталетки могут размокнуть. Начинка из огурчиков получается хрустящей, а с сыром более нежной. Так что любой может выбрать салат на свой вкус. Приятного аппетита!