Вкуснейший летний пирог. Ингредиенты: мука пшеничная — 150 г хлопья овсяные — 100 г капуста белокочанная — 300 г яйцо куриное — 5 шт. йогурт — 200 мл cметана — 2 ст. л. масло сливочное — 20 г укроп — 1 пуч. разрыхлитель теста — 1/2 ч. л. масло растительное — 2 ст. л. сыр твёрдый — 30 г вода (кипяток) — 4 ст. л. соль перец чёрный Приготовление: Для этого рецепта овсяные хлопья необходимо измельчить в блендере или кофемолке. Смешать хлопья с мукой, разрыхлителем и щепоткой соли, перемешать. С помощью венчика смешать растительное масло, 4 ст. л. кипятка и 4 ст. л. йогурта. Добавить полученную смесь в мучную и вымесить упругое, не липкое тесто. Для начинки нашинковать капусту. На сковороде разогреть сливочное масло и потушить капусту, помешивая, 10 минут до мягкости. Тесто раскатать в пласт толщиной 0,5 см и выложить его в смазанную маслом жаропрочную форму. Наколоть его вилкой и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут. Остывшую капусту смешать с натёртым на тёрке сыром и мелко нарезанным укропом, посолить и поперчить. Вынуть корж из духовки и наполнить капустой. Отварить 4 яйца в крутую и разрезать их на половинки. Для заливки смешать 1 яйцо, оставшийся йогурт и сметану. На капусту разложить половики яиц срезом вверх. С ложки полить заливкой начинку. Выпекать в течении 20-25 минут. Приятного аппетита!