Куриное филе быстро готовится, оно не жирное, и совсем не сухое на вкус. Ингредиенты: - куриное филе - 4 шт. - розмарин - 1 ст. л. - семена кинзы (кориандра) - 1 ст. л. - французская горчица - 1 ст. л. - соль, перец - по вкусу Приготовление: Куриное филе помыть и обсушить бумажным полотенцем. Подготовить специи, от присутствия которых рулет и получил название "ароматный" – кориандр, розмарин. Высыпать их в пиалу и немного раздавить толкушкой. Распределить специи и соль равномерно по поверхности филе. Добавить французскую горчицу. Перемешать филе и оставить пропитываться этими вкусностями на полчаса. Потом сложить по две филейки, сформовать из них рулет и связать льняной ниткой. Подобным способом пакуют посылки. Получится две штуки. Положить их на смазанную маслом форму для запекания и поставить в хорошо разогретую духовку. Температура - 200С. Через 25 минут запекания прикрыть форму фольгой. Не очень плотно, лишь для того, чтобы верхний слой мяса не пересушивался. Температуру убавить до 170С и поставить в духовку еще на 30 минут. Ароматный куриный рулет готов. Чтобы красиво нарезать его, нужно набраться терпения и дать блюду полностью остыть. Приятного аппетита!