Чудо-зайчики - красивые, вкусные, съедобные! Это хлебцы "Зайцы" к Пасхе будут отличным дополнением к праздничному столу! Ингредиенты: дрожжи сухие - 15 г молоко - 1 стакан кипяток - 1 стакан сахар - 2 ст. л. масло растительное - 2 ст. л. яйца – 1 шт. соль – 1 ч. л. мука - 6 стаканов Для глазури нам нужно: вода – ¼ ч. л. краситель пищевой красного цвета - 1 капелька сахарная пудра - 1 ст. л. Приготовление: Для начала возьмите большую миску и смешайте в ней дрожжи с сахаром и кипятком. После добавьте к ним горячее молоко, масло и посолите. Все нужно будет хорошо перемешать до однородной консистенции и затем добавить 1 яйцо и муку - около 4 стаканов. Теперь возьмите миксер и взбейте тесто на протяжении 4-5 минут. Тесто должно быть полностью однородным. Теперь добавьте остальную муку. Тесто у вас должно быть немного липким - не совсем крутым. Выложите тесто на столешницу и замешивайте руками минут 7-8. Оно должно стать эластичным. Возьмите отдельную миску и смажьте жиром. В нее переложите тесто и оставьте на часик, чтобы оно подошло. Теперь тесто нужно разделить на 16 частей и слепить из каждого из кусков зайца. Хотя, это может быть и пасхальный барашек, к примеру. Лепить их просто, в виде продолговатого пирожка, «ушки» сделать с помощью ножниц, надрезав тесто. Противень смажьте жиром, выложите туда зайцев и запекайте до золотистого цвета минут 20 при 200°С. Пока зайцы пекутся, приготовьте глазурь. Для этого взбейте сахарную пудру с водичкой и добавьте в конце краситель. Перемешайте и при помощи зубочистки нарисуйте глазурью глазки, носик и другие детали наших зайцев. Хотя и без разукрашивания зайцы получаются так же довольно милыми и аппетитными. Кушать их можно просто так или в добавлением любимого джема - http://www.hame.cz/ru/product/list/categoryId/787 Приятного аппетита!