ингредиенты:         Фарш говяжий - 150 г         Фарш свиной - 150 г         Яйцо куриное - 1 шт.         Сухари - 2 ст. л.         Картофель - 1 шт.         Молоко - 50 мл        Лук небольшой - 1 шт.        Чеснок - 1 зубчик        Масло растительное - 4 ст. л.        Соль, перец - по вкусу  приготовление: Лук очистить, мелко нарезать и смешать с говяжьим и свиным фаршем. Сухари залить молоком и дать разбухнуть, затем лишнее молоко отжать, а хлеб добавить к фаршу и луку. Картофель очистить, натереть на мелкой терке и также добавить к фаршу вместе с очищенным и раздавленным чесноком. Завершающим этапом вбить в фарш яйцо, посолить, поперчить и тщательно перемешать. Руками слепить котлеты и обжаривать их в разогретой с растительном маслом сковороде по минуте с каждой стороны на сильном огне до золотистой корочкой, а затем уменьшить огонь, накрыть крышкой и жарить 5 минут, переворачивая. Не забывайте ставить палец в верх и подписывайтесь на нашу группу. Приятного аппетита!