Нарезать лук и не расплакаться.

Миссия выполнима?
Для начала разберемся что именно доводит вас до слез. Когда вы режете лук, он выпускает в воздух серные соединения, которые раздражают слизистую оболочку глаз, и, как результат, доводят вас до слез. Именно от них нужно защитить глаза. Но не торопитесь надевать маску для подводного плавания. Есть и другие варианты. Например, положить луковицу на 15 минут в холодильник, или заниматься нарезкой прямо в миске с водой. Таким образом вы сможете замедлить протекание химической реакции, которая приводит к испусканию «слезоточивого газа». В крайнем случае вы можете использовать в приготовлении сладкие сорта лука. В красном луке, к примеру, содержится в три раза меньше серных соединений, которые так вас мучают.