А знаете ли вы, почему «цыплёнок тaбaка» получил такое название?

Ведь это обычная жареная курица. Причём здесь тaбaк?
Дело всё в том, что это блюдо грузинской кухни. Готовится оно в особой широкой сковороде с плоской тяжёлой крышкой или винтовым прессом. Её название – «тапа». А блюдо в оригинале звучит как «цицила тапaка» (цыплёнок, зажаренный в тапе).
Вот только «тапака» в языке не прижилась. Так и получилось – «цыплёнок тaбaка».