Капустняк — вкуснейший суп из СССР из квашеной капусты.

Ингредиенты:
Говяжья грудинка - 500 г
Картофель - 3-4 шт
Смалец - 30 г (или растительное масло)
Лук - 1шт
Морковь - 1шт
Квашенная капуста - 300 г
Колбаса полукопченная - 100 г
Зелень и сметана для подачи
Соль - по вкусу
Пшено - по желанию