Лучшее, что можно приготовить из кабачка на завтрак.

Кабачок 350г
Сыр 100г
Яйцо 2шт
Мука 2ст.л (любая, можно полезную)
Разрыхлитель 5г
Соль и перец по вкусу, можно без
Кабачок и сыр нужно натереть на крупной терке.
Соединяем кабачок, сыр, яйца, муку и разрыхлитель, хорошо перемешать.
На пергамент (силиконизированный) выложить лепёшки диаметром 10 см и выпекать 20 минут при 200С.
Лепёшки получаются очень вкусные, сверху хрустящие и мягкие внутри.