Для приготовления салата можно купить как свежих/свежемороженных, так и консервированных кальмаров. Если кальмар консервированный, то его останется только порезать соломкой или кубиками. Однако, если брать свежих кальмаров (или свежемороженных), то вкус салата получается более нежным и приятным. Всё-таки, консервы из кальмаров имеют весьма специфический вкус, который понравится далеко не всем. Рецепт нежного салата с кальмарами Чтобы приготовить 3-4 порции этого вкусного салатика, возьмите: полкило замороженных кальмаров (очищенные тушки); 2 вареных яйца; 1 банку зелёного горошка; 1 небольшую вареную морковь; майонез или сметану; соль и перец по вкусу; 1 некрупное кисло-сладкое яблоко; 1 ст.л. лимонного сока; зелень петрушки, укропа или кинзы. Кальмарчиков бросаем в кипящую воду и варим после закипания 1 минуту. При приготовлении салата с кальмарами самое главное — не переварить морепродукты, иначе их мясо может стать невкусным и жёстким. Остывших вареных кальмарчиков режем аккуратной соломкой или кубиками (как вам больше нравится). Вареную морковь почистить и нарезать кубиками. Яблоко помыть, нарезать так же как морковь и сбрызнуть соком лимона, чтобы не потемнело. Яйца нарезать соломкой. В салатник выкладываем нарезанные кальмары, яйца, морковь и яблоко, добавляем консервированный зелёный горошек, майонез или сметану. Аккуратно перемешиваем салатик, если нужно — солим и перчим, украшаем зеленью. Вот и всё, можно подавать наш нежный салат с кальмаром к праздничному столу. Всем приятного аппетита! #салаты