Рецепт приготовления запеченных помидор, фаршированных куриным филе, овощами и сыром. Кстати, запеченные помидоры — это очень полезно, а данное блюдо еще и сытное, и очень вкусное! Ингредиенты: Помидоры — 7-8 шт. Болгарский перец средний — 2 шт. Лук — 1 шт. Чеснок — 2 зубчика Куриное филе — 450 г. Кукуруза — 1 банка Сыр — 100 г. Тмин — 1 ч. ложка Подсолнечное масло — для обжаривания Соль, перец — по вкусу Зелень — для украшения Способ приготовления: Лук и болгарский перец мелко порежем и прожарим в течение 10 минут. Чеснок измельчим. Добавим его к болгарскому перцу и луку и подержим на огне еще пару минут. Куриное филе нарежем мелкими кубиками и обжарим до полуготовности. К куриному филе добавим болгарский перец, поджаренный с луком и чесноком, и кукурузу. Перемешиваем, солим и перчим по вкусу, добавляем тмин и немного припускаем все это на маленьком огне буквально в течение 5-7 минут. У помидор отрежем верхнюю часть и аккуратно при помощи чайной ложки и ножа избавимся от мякоти. Кстати, ее можно использовать в дальнейшем для соуса к пасте. Сыр натрем на крупной терке. Наполним помидоры полученной начинкой практически доверху, сверху плотно уложим сыр, сверху приправим черным молотым перцем. Помидоры выложим на противень и поставим в разогретую до 170 градусов духовку на 10 минут. Готовые помидоры украсим мелко порубленной зеленью. Ну и все, можно сразу же подавать . #закуски