Это очень простой рецепт очень вкусных кексов. Все готовится очень быстро: не нужно ждать пока тесто подойдет или долго взбивать яичные белки до густой пены, как для бисквитной выпечки. К тому же, ингредиенты недорогие. Из этого теста можно приготовить разные кексы, не только шоколадно-банановые. Все зависит от того, что вы будете добавлять в тесто-основу. Вот возможные добавки: 1. Лимонная цедра 2. Сухофрукты 3. Сухофрукты+какао 4. Орехи+какао 5. Бананы+какао 6. Кофе (растворимый) 7. Бананы+орехи+како 8. Ягоды свежие 9. Фрукты и т.д. Можете придумать свою добавку. Вариантов много и все зависит от вашей фантазии и вкусов. Ну а здесь представлены шаги приготовления шоколадно-банановых кексов. Как по мне, так это самые вкусные и ароматные из всех! Количество ингредиентов указано примерно на 10 штук кексов (на фото количество продуктов в 2 раза больше) Ингредиенты: Тесто-основа: 1 яйцо 150 мл молока 175 г муки 100 г сахара 60 мл растительного масла 10 г Разрыхлителя для теста Соль Добавка: 45 г какао 1 банан Приготовление с пошаговыми фото: 1. Взбить яйцо. Можно взбивать ложкой, а можно и миксером, если кому-то лень. Добавить к взбитому яйцу молоко и растительное масло. Хорошо все перемешать Просеять муку Добавить в муку сахар, какао, разрыхлитель, соль и перемешать. Какао можно положить больше, чтобы кексы вышли очень шоколадными и ароматными, но при этом нужно класть больше сахара, так как какао придает горечь. После этого высыпаем муку с какао и сахаром в яичную смесь. Вымесить хорошенько до однородной консистенции. Тесто должно быть жидким как сметана. Нарезаем банан небольшими кубиками. Много банана класть не стоит, так как он делает тесто тяжелым, и кексы могут выйти непышными, но все равно вкусными. Добавляем порезанный банан в тесто. Тесто готово и можем уже заполнять им формочки, но перед этим их нужно смазать маслом или выстелить бумагой. Отправляем кексы в духовку, где они должны выпекаться примерно 20-25 мин при температуре 200 градусов. Проверяем кексы зубочисткой на готовность и если тесто не прилипает, то можно вынимать. Вот какие они должны получиться. Для красоты можно посыпать сахарной пудрой. Ароматные и невероятно вкусные кексы к чаю готовы! Всем приятного аппетита! #выпечка