Ингредиенты: 2-3 шт. – помидоры 2-3 шт. – огурцы 100 гр. – цветная капуста 2-3 зубчика – чеснок 1 шт. – болгарский перец 1 шт. – морковь 4 шт. – маленькие луковички (репчатый лук) 1 шт. – лавровый лист 1 бутончик – гвоздика 2 шт. – зонтики укропа Для маринада из расчета на 1 литр воды: 3 ст.л. – уксус 9% 2 ст. л. – соль 1 ст. л. – сахар Приготовление: 1. Овощи, укроп и лавровый лист хорошо промыть (огурцы и помидоры, желательно брать небольшого размера). 2. Цветную капусту разобрать на кочешки.Чеснок и лук очистить. У болгарского перца удалить семенную коробку и разрезать перец на несколько полосок. 3. Морковь нарезать кружками.На дно стерилизованной банки уложить укроп, чеснок, гвоздику, лавровый лист и уложить овощи так, чтобы банка была заполнена до верха. 4. Приготовить маринад. В кастрюлю влить воду, добавить соль, сахар и довести до кипения. Маринад кипятить 1-2 минуты, выключить влить уксус и хорошо размешать. 5. Залить овощи кипящим маринадом, стараясь наливать кипяток в середину банки, чтобы равномерно прогрелись ее стенки, накрыть простерилизованной крышкой. 6. Стерилизовать банки с овощами 10 минут с момента закипания. Банки закатать и перевернуть вверх дном до остывания. Затем убрать в темное прохладное место на хранение. Удачных Вам заготовок и Приятного Аппетита!!! Понравилось?! Почему Вы еще тогда не с нами? Жмите "КЛАСС" и "ПОДЕЛИТЬСЯ" . Присоединяйтесь к нам в группу "Королева Кухни " https://ok.ru/korolevakukhniツу нас тут тепло, уютно, душевно, весело и очень вкусно #►ЗаготовкиИзОвощей