Утка фаршированная рисом в утятнице из СССР

Для приготовления потребуется:

Утка замаринованная - 2-3 кг Рис - 200 г Соль, перец

А всех, кто хочет научится еще и танцевать я приглашаю посетить мой ОНЛАЙ БЛОГ SPACE: Едим | Танцуем | Колесим

https://lifeprojectclub.space (https://ok.me/UFwo)

Правила приготовления:

Рис отварить до полуготовности, примерно 10-12 минут в соотношении 1:2 Утку (купленная, и готовая, в магазине) выложить в утятницу, нафаршировать рисом и закрепить брюшко зубочистками Отправить закрытую утятницу в духовку разогретую до 190 градусов на 2 часа Снять крышку , и запекать утку еще 30 минут, чтобы кожа на грудке зарумянилась.Полить вытапившимся жиром Достать утку и сервировать.

Вот что я узнал: Как и другие вида мяса утка является отличным источником высококачественного белка, а еще она содержит хороший набор аминокислот. В утином мясе щедрое количеством железа, фосфора, цинка, меди, селена, тиамина, рибофлавина, ниацина, пантотеновой кислоты, витаминов В6 и В12. Немного меньше в птичьем филе есть калия, магния, витаминов Е, А, С и фолиевой кислоты. По своим питательным свойствам утятина очень похожа на другие виды мяса. Бедро, голень и утиная грудка без кожи – наиболее диетические части. В них содержится меньше жира и калорий, чем в курице или индейке. Поэтому постная утятина отлично подходит в качестве ингредиента любой диеты. А так же важно знать, что утиный жир является весьма полезным пищевым компонентом и обладает многими плюсами.