Предыдущая публикация
Именно за счет прохождения углекислого газа через структуру зерна и происходит его увеличение в размере (в процессе обжарки зерно кофе СТАНОВИТСЯ БОЛЬШЕ почти в ДВА РАЗА). После обжарки 1-е сутки очень сильная деогизация, если в этот момент вдыхнуть на полные легкие, легко может закружится голова от нехватки кислорода. 2-е) Если обжарка светлая то на 4-й день можно пить в фильтре, если темная на эмпрессо, то лучше от 7-10 дня. 3-е) на вкус не влияет, только если не пройдет деогезация, вкус не роскроется.
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев