— ХАНУМ с мясом и картошкой!🍴
Рецепт на сайте: https://webspoon.ru/receipt/khanum-s-myasom-i-kartoshkojj Ханум — это блюдо восточной кухни. Готовят его из пресного теста с разной начинкой. Как правило, это может быть просто картофель, тыква, мясо или мясо с картофелем, зеленью. Рецептов много, и в каждой семье он свой. Сегодня хочу предложить вам рецепт ханума с мясной и картофельной начинкой. Именно таким ханумом угощала меня моя подруга в Узбекистане.
Тесто на Ханум замешивается на воде, без добавления яиц. У меня есть свой секрет замеса такого теста, я всегда добавляю небольшой кусочек сливочного масла (его можно заменить на растительное, например). На мой взгляд, такое тесто легче раскатывать.
Готовлю я ханум, как в прочем и манты, в мантышнице, её вполне может заменить пароварка.
#рецепт #ханум #готовимдома #кулинария #приятногоаппетита #рецепты #вкусно #ханумсмясом #хапумскартошкой
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев