Манник с зефиром в мультиварке!

Рецепт на сайте: https://webspoon.ru/receipt/mannik-s-zefirom-v-multivarke Продолжаются фантазии на тему кисельно-белковой (зефирной) прослойки в пирогах.
Манник — один из любимых в моей семье пирогов, а нам он нравится ещё и тем, что его легко и быстро готовить. Если в холодильнике собираются остатки кисло-молочных продуктов, манник так и просится, чтобы его испекли. В этот раз готовили на скисшем молоке, которое легко заменить кефиром или чем-то подобным.
Идея была сделать шоколадный манник в стиле «зебры» с розовыми полосками из зефирной массы, однако, замысел трансформировался совершенно в другое: зефирная начинка поднялась наверх и получился шоколадный пирог с зефирным покрытием. За вкус можно поручиться: шоколадное тесто очень хорошо гармонирует с лёгкой зефирной массой с ягодным вкусом.
Готовили в мультиварке, она у нас печёт лучше, чем духовка, здесь ещё оказалось важным, что мультиварка не зарумянивает верх, поэтому зефирное покрытие оказалось розоватым и нежным.
#рецепт #зефир #манник #манниквмультиварке #кулинария #рецепты #кчаю #вмультиварке #вкусно