Колбаса крестьянская домашняя!

Рецепт на сайте: https://webspoon.ru/receipt/kolbasa-krestyanskaya-domashnyaya Такую колбасу в Беларуси называют «пальцем пиханая». Видимо, в далёкие времена, когда не было мясорубок, кишки наполняли фаршем вручную, и процесс этот был очень трудоёмким. Сейчас появились различные приспособления для набивки колбас, современные мясорубки, тщательно обработанные кишки. Однако, лучше воспользоваться механической мясорубкой, чтобы лучше контролировать весь процесс.
Делать колбасу лучше вдвоём. Один человек кладёт фарш в мясорубку и крутит ручку, а второй — следит за полнотой наполнения кишки. Пробуйте и наслаждайтесь натуральным вкусом домашней колбасы, приготовленной своими руками!
#вкусно #колбаска #домашняяколбаса #колбаса #колбасы #готовимдома #рецепт #рецепты #приятногоаппетита