В детстве мы не любим каши. В юности - презираем, как пищу малышей и пенсионеров. А когда окончательно вырастаем, взрослее, то понимаем, что при правильном приготовлении утренняя каша вкусна и полезна. Сегодня читайте, как приготовить вкусную низкоуглеводную кашу, богатую белком и клетчаткой. Эта каша подойдет вам, если вы стараетесь уменьшить количество потребляемых углеводов и при этом скучаете по овсянке. Из чего сварить кашу? Здесь я перечислю компоненты, из которых готовится полезная каша, и что они дают. Не все они кладутся сразу. Состав может меняться от вашего настроения и особенностей вашей диеты.

В детстве мы не любим каши. В юности - презираем, как пищу малышей и пенсионеров. А когда окончательно вырастаем, взрослее, то понимаем, что при правильном приготовлении утренняя каша вкусна и полезна. Сегодня читайте, как приготовить вкусную низкоуглеводную кашу, богатую белком и клетчаткой. Эта каша подойдет вам, если вы стараетесь уменьшить количество потребляемых углеводов и при этом скучаете по овсянке. Из чего сварить кашу? Здесь я перечислю компоненты, из которых готовится полезная каша, и что они дают. Не все они кладутся сразу. Состав может меняться от вашего настроения и особенностей вашей диеты.

Нежирное молоко или вода Овсяные отруби - вкус и клетчатка Пшеничные/ржаные отруби или клетчатка - объем и польза для пищеварения Соевая мука - белок Льняная мука - белок и вязкость Изолят соевого, горохового, другого белка - белок Заменитель сахара - сладость Немного фруктов или ягод - красота и вкус Кокосовая стружка, семечки, орешки - текстура и вкус Молоко может быть малой жирности или обезжиренное. Если привыкли есть овсянку на воде, молоко можете не добавлять. Обязательный компонент овсяной каши - овсяные отруби. Они дают основной вкус и текстуру. Остальное вы добавляете на свой вкус. Приготовление каши Смешайте в тарелке сухие компоненты Добавьте молоко или воду Добавьте сахарозаменитель (если в таблетках - предварительно растворите в столовой ложке воды) Размешайте Поставьте на 1 минуту в микроволновку (мощность 700) Еще раз размешайте Добавьте кусочки фруктов или ягод Всыпьте по желанию чайную ложку орешков или семечек А теперь парочка рецептов, которая поможет вам начать экспериментировать. Рецепт каши с малиной - на одну порцию

1-1,5 столовой ложки овсяных отрубей Столовая ложка льняной муки Половина столовой ложки соевой муки Чайная ложка кокосовой стружки 10 ягод малины Сахарозаменитель (любой, ваш любимый) Рецепт каши с семечками и клубникой - на одну порцию

1-1,5 столовой ложки овсяных отрубей Столовая ложка изолята соевого белка Половина столовой ложки льняной муки Чайная ложка семечек подсолнечника (для хруста) Сахарозаменитель Одна ягода клубники и листочки базилика (для красоты)