#гиф 6 яйц 220 г сахара 220 г муки 1 ч.л разрыхлителя 1 г ванилина или пакетик ванильного сахара Растительное масло 5 ст.л Крем: 250 г маскарпоне 250 мл сливок 33% 1 г ванилина 70 г сахарной пудры Пpигoтoвлeниe: Взбить яйца с сахаром до пышной белой массы. Затем добавить остальные ингредиенты для бисквита, и в самом конце влить растительное масло. Если хотите приготовить шоколадные ёжики, тогда добавьте 2 ст.л. какао, но на это количество уменьшите муку, иначе тесто будет очень густое и бисквит получится не воздушным. Распредите равномерно тесто на тефлоновым коврике или на пергаменте и выпекайте в заранее разогретой до 170°С духовке до легкого румянца (примерно 12-15 мин в зависимости от духовки). Затем остудите и вырежьте круглой формой или стаканом заготовки. Остатки теста измельчите в крошку. Для крема взбейте сливки с ванилином и сахаром, потом добавьте маскарпоне. И взбивайте до густых пиков. При помощи крема соедините по 2-3 заготовки вместе, смазывая со всех сторон кремом, и обваливая в бисквитной крошке, либо в кокосовой стружке. Так же между коржами можете использовать любую ягодную прослойку. Готовые пирожные уберите на 1 час в холодильник. Приятного аппетита!