Сказ о том, как кабачок с ананасом в сахаре варили

(Или варенье из кабачков с ананасами)
...Особенно изысканным и неповторимым по своим вкусовым качествам является варенье из кабачков с ананасом. Казалось бы, как могут сочетаться наш, родной кабачок и экзотический заморский ананас. Оказывается, могут и очень даже!
Кабачок по своим вкусовым качествам является нейтральным овощем, то есть, не имеющим ярко выраженного вкуса. Эта особенность и дает ему замечательную возможность прекрасно сочетаться с грушами, яблоками, лимонами и, уж тем более, с ананасами...
Рецепт варенья можно прочитать тут: