Вяленые помидоры в микроволновке

Время приготовления: 35 мин.
Время подготовки: 10 мин.
Кол-во порций: 2 шт.
Ингредиенты к рецепту «Вяленые помидоры в микроволновке»:
Масло подсолнечное рафинированное 50 мл
Помидоры 10 шт.
Прованские травы 1 ч. л.
Соль морская 2 гр
Чеснок 5 зубчиков
Готовим закуску из помидоров
Это довольно быстрый способ приготовить вяленые помидоры в домашних условиях, если нет возможности долго держать включенной электрическую плиту. Способ спорный, как мне показалось, он не очень пригоден для зимнего хранения помидоров, но не менее вкусный, чем обычный.
В рецепте предлагалось приготовить помидоры за 25 минут. Я решила подстраховаться и готовила 35-40 минут, прерываясь на то, чтобы после пяти минут готовки полностью остудить помидоры и слить образовавшийся сок. Готовить требовалось при самой высокой мощности, но на моей микроволновке мощность вообще не указана и нужно было просто выбирать режимы и время готовки. Должна сказать, что помидоры получаются немного мягче, чем мы привыкли, возможно потому, что я не давала им достаточно хорошо остыть. Но это так вкусно...
Приготовление блюда по рецепту «Вяленые помидоры в микроволновке»:
Для приготовления вяленых помидоров в микроволновке возьмём не крупные сладкие помидоры, чеснок, прованские травы, соль (у меня морская соль с травами), растительное масло.
Помидоры вымыть и разрезать на 4-6 частей, убирая сок и мякоть в отдельную мисочку.
Посыпать солью с травами и поставить в микроволновку на 5-6 минут при высокой мощности. У меня запекались на режиме «попкорн».
Достать помидоры из микроволновки, слить образовавшийся сок (если есть) и остудить.
Снова поставить в микроволновку на 5-7 минут и опять достать для остужения. Так выглядят помидоры после второго запекания. Повторить процесс и в третий раз.
Чеснок нарезать пластинками или кусочками.
Вяленые помидоры после третьего запекания, остудить и выложить в чистую баночку слоями (лучше стерилизованную), посыпать чесноком и полить маслом каждый слой.
Хранить в холодильнике или съесть сразу. У меня получилось 2 такие баночки.
Автор: Deva и источник http://webspoon.ru/receipt/vyalenye-pomidory-v-mikrovolnovke