ПИРОГ С ОВОЩАМИ

Ингредиенты для приготовления быстрого пирога с овощами:
Мука – 250 грамм
Яйца – 5 штучек
Соль – щепотка
Сливочное масло – 125 грамм
Вода (холодная) – 2 столовых ложки
Сливки – 200 мл
Моцарелла – 100 грамм
Твердый сыр – 100 грамм
Брокколи – 1 горсть
Сладкий перец всех цветов – по 1 штучке
Шампиньоны – 1 горсть
Кукуруза в банке – 1 горсть
Черный перец – 2 щепотки
Как приготовить быстрый пирог с овощами:
Просейте в миску муку. Добавьте в нее подтаявшее сливочное масло, вбейте яйцо, посолите и влейте воду. Теперь хорошенько вымешивайте тесто.
Затем раскатайте его в прямоугольник и выложите в форму, делая бортики.
Тесто сверху накройте бумагой для выпечки и насыпьте горох или фасоль.
Отправьте тесто в духовку на 5 минуток при 200 градусах.
Затем достаньте горох, бумагу уберите и снова отправьте в духовку на 5 минуток.
Сыр натрите на терке, залейте его сливками, вбейте оставшиеся яйца и добавьте специи.
Туда же добавьте измельченные грибы, перцы, брокколи и кукурузу. Все тщательно перемешайте и выложите на готовую основу пирога.
Пирог снова ставим в духовку на 15 минуток при 200 градусах.
Готовый пирог разрежьте на порционные кусочки и можно подавать.