Торт «Битое стекло»

Ингредиенты
3 пакетика порошка желе (клубника, банан, апельсин)
3 пакета по 200 г сока (яблочно-клубничный, мультифрут, апельсин)
150 г печенья «Хрустик» с маком
400 г сметаны 20%
400 г творожной массы с наполнителем манго
25 г желатина + 80 мл холодной кипячёной воды
по вкусу сах. пудра
Как приготовить
Для приготовления этого вкусного и эффектного тортика сначала надо сделать желе. Чтобы оно было более насыщенного вкуса, разводить порошок будем не в воде, а в соке. В небольшой сотейник наливаем сок, нагреваем почти до кипения и всыпаем порошок желе, интенсивно помешивая. Желе рассчитано на 400 мл воды, но мы берём вдвое меньше жидкости.
Каждое желе переливаем в мисочки и ставим в холодильник до застывания. Печенье немного поломаем руками. Ставим желатин с небольшим количеством воды на водяную баню.
Теперь немного взбиваем сметану и творожную массу. Добавляем сах. пудру при необходимости. Нарезаем произвольным кубиком желе. К сметанной смеси добавляем набухший желатин.
Сюда же добавляем желатиновые кубики и печенье. Подходящую миску обкладываем плёнкой и выкладываем сметанную смесь. Делать это надо быстро, чтобы не застыло раньше времени. Сверху немного присыпаем печеньем, выравниваем, накрываем плёнкой и кладём тарелку или дощечку. Ставим в холодильник до полного застывания (я оставила на ночь).