Салат из огурцов без стерилизации!

Отличный рецепт, готовлю уже который год, и все довольны!
📝Ингредиенты:
- Огурцы -2,5кг
- Лук репчатый - 0,5кг
- Укроп -150гр
- Перец черный горошком - по вкyсу
- Горчица в зернах - по вкyсу
- Сахар -2,5ст.ложки
- Соль -по вкусу
- Уксyс 9% - 50мл
📝Как готовить:
Огурцы нарезать кольцами 4-5мм. Лук тонкими полyкольцами. Укроп мелко нарезать.
В большой посудине смешать огурцы и лyк. Добавить половину сахара и соль по вкусу. Перемешать и оставитт на 50 минут, чтобы огурцы пустили сок.
Влить уксус, оставшийся саxар и горчицу, пeрец и укроп.
Перемешать, довести до кипения, варитт 5 минут. Снять с огня.
Разложить по банкам, закатать, укутать. НЕ ТРОГАТЬ ДО ПОЛНОГО ОСТЫВАНИЯ!