Кексы-Брауни с малиной

Мега шоколадные и очень вкусные кексы с малиной и шоколадом, быстрый и вкусный рецепт выпечки к чаю. Насыщенный шоколадный вкус отлично дополняется небольшой кислинкой малины.

Список продуктов на 10 шт: - Тёмный шоколад - 100 гр- Масло сливочное - 100 гр- Яйцо - 2 шт (среднее)- Соль - щепотка- Сахар - 120 гр- Мука - 100 гр- Разрыхлитель- 3⁄4 ч.л.- Малина - 150 гр (замороженная) *Духовка - 180С*Время - 20-25 минут Пошаговый процесс приготовления: > Темный шоколад и сливочное масло растопить на среднем огне или в микроволновке до однородности и оставить остывать до тёплого состояния !! В микроволновке топить импульсами по 15 секунд, каждый раз перемешивая !! > В отдельной чаше яйца, соль и сахар взбить 2-3 минуты на максимальной скорости миксера > Влить в чашу к яйцам уже остывший шоколад с маслом, хорошо перемешать миксером > Просеять сразу всю муку, добавить разрыхлитель, перемешать до однородности, так чтобы не было комочков > Добавить замороженную или свежую малину и быстро перемешать лопаткой > Формочки для кексов заполнить тестом на 2/3 и выпекать в разогретой до 180С духовке примерно 20-25 минут на режиме верх-низ без конвекции Кексы получились мягкие, вкусные с ярким шоколадным вкусом, а благодаря малине имеют влажную текстуру Пробуйте приготовить, меняйте ягоды и наслаждайтесь чаем с кексами брауни со всей семьёй :)