Ингредиенты:
500 г абрикосов
2 ст. л. сахара
1 лимон
100 г грецких орехов

Для теста:
3 яйца
4 ст. л. сахара
150 г муки
150 г мягкого творога или йогурта
1 ч. л. разрыхлителя

Приготовление :
Абрикосы помыть, разделить пополам, удалить косточки, положить в салатник, засыпать сахаром. Натереть лимон на мелкой терке. Добавить цедру и выдавить сок лимона в емкость. Перемешать. Выложить дольки абрикосов , в смазанную маслом, форму для запекания.
В другой емкости разбить яйца, добавить сахар и всё тщательно перемешать. Всыпать муку, добавить творог или йогурт, и разрыхлитель. Перемешать, до однородности.
Абрикосы посыпать измельченными грецкими орехами, сверху вылить тесто. И выпекать в разогретой до 190*С духовке в течении 90 минут.
Готовую шарлотку посыпать сахарной пудрой. Разрезать на порционные кусочки и приятного аппетита.

Автор : @koteoganezov

Примечание : видео-рецепт доступен только оригинале на инстаграмм

2. Тыквенный рулет

Ингредиенты:
1 кг тыквы
1 большой лист слоенного дрожжевого теста
100 г грецких орехов
1 ч. л. корицы
2 ст. л. меда
горсть чернослива и изюма (или любых других сухофруктов)

Приготовление :

Тыкву помыть, очистить от кожуры, нарезать. Чернослив и грецкие или любые другие орехи порубить ножом.
В емкости соединить тыкву, чернослив, орехи, мед и корицу и всё тщательно перемешать.
Слоенное дрожжевое тесто немного раскатать и поверх ровным слоем выложить начинку Завернуть в рулет. Разрезать вдоль и аккуратно завернуть косичкой разрезом вверх. Выложить в форму для запекания, с предварительно выложенным и смазанным маслом, пергаментом.
Выпекать при температуре 180*С в течении 1 часа. Готовый рулет посыпать сахарной пудрой.


Автор: @koteoganezov

Примечание : видео-рецепт доступен только оригинале на инстаграмм

Источник : pro_avocado_pp
на https://www.instagram.com/p/DJvm133IgZ7/?img_index=1&igsh=MXdsdnFpamcxNWI1Zw==