Ингредиенты мясной фарш 400 гр. хлеб 2 кусочка молоко 100 мл. луковица 1 шт. куриное яйцо 1 шт. соль перец, чеснок панировочные сухари растительное масло для жарки Пошаговый рецепт приготовления Мякоть хлеба необходимо замочить в молоке. Лук измельчить с помощью блендера. Или можно натереть на терке. В глубокой чашке к фаршу добавляем измельченный лук, хлеб с молоком, яйцо, соль, перец и чеснок. Все тщательно перемешиваем. Для того, чтобы фарш получился удачным, его необходимо тщательно отбить. Влажными руками из полученного фарша формируем небольшие котлетки. Обваливаем их в панировочных сухарях и можно жарить. Разогреваем сковороду с растительным маслом. Обжариваем котлеты на среднем огне с двух сторон до золотистой корочки. Вторую сторону я обычно жарю под крышкой, чтобы котлеты хорошо прожарились. Можно подавать к столу! Котлеты получаются очень вкусные, нежные, ароматные! Приятного аппетита!