Голубцы представляют собой капустные листья с завернутым в них фаршем из мяса и риса, тушеные в сметанном соусе. Приготовление блюда достаточно трудоемкое, особенно, если готовить его впервые. Предлагаем сделать ленивые голубцы. Они состоят из тех же ингредиентов, но готовятся значительно проще. Существует несколько вариантов ленивых голубцов. Можно обжарить смесь фарша и капусты в виде больших котлет. Или приготовить слоеный пирог с капустными листьями в качестве «коржей». Самый простой вариант – рисовая каша с мясным фаршем и капустой. При всем многообразии способов, вкус у блюда очень напоминает настоящие голубцы. Проще всего готовятся ленивые голубцы в виде каши. Это блюдо напоминает голубцы разве что вкусом. При этом рисовая каша с мясным фаршем и капустой – вкусное и практичное блюдо. Вы готовите одновременно и мясо и гарнир. Если же сделать это в мультиварке, приготовление займет минимум вашего времени. Ингредиенты к рецепту: капуста белокочанная – 1 кг. куриный фарш – 500 г. лук – 1 шт. морковь – 1 шт. рис – 1 стакан сметана – 300 г. кетчуп – 3 ст. ложки растительное масло – 50 мл. соль, перец, лавровый лист Способ приготовления: Промойте рис и замочите его в холодной воде. Лук и морковь очистите и нарежьте соломкой. Капусту нашинкуйте тонко, как на салат. Включите мультиварку в режим «Выпечка», время 30 минут. Налейте в чашу растительное масло. Обжарьте, помешивая, фарш с луком 10 минут. Добавьте морковь, капусту, рис. Смешайте сметану с кетчупом и водой. Посолите соус по вкусу. Приправьте перцем. Вылейте соус в мультиварку. Все перемешайте. Добавьте лавровый лист. Жидкости в чаше почти не останется, но в процессе приготовления капуста пустит сок, поэтому влаги чтобы сварился рис будет достаточно. Закройте крышку и продолжайте готовить до звукового сигнала. Не открывайте крышку еще 15-20 минут, чтобы рис пропарился и дошел до готовности. Совет: В мультиварке можно приготовить не только диетические голубцы. Вместо фарша приготовьте голубцы с тушенкой. Блюдо получится более жирным, калорийным, а, значит, сытным. Способ подачи: Как и обычные голубцы, подайте к «каше» сметану и посыпьте мелко нарезанным зеленым луком.