Как приготовить сосиски в тесте? - спросите вы. Да всё очень просто! Берёте тесто, заворачиваете в него мясное изделие, жарите и подаёте. Так можно вкратце описать приготовление этого блюда, но и здесь есть свои нюансы и рекомендации. Простые рецепты сосисок в тесте безусловно спасают хозяек, которые спешат сделать интересную закуску к приходу гостей. На этот случай нужно иметь готовое дрожжевое или слоёное тесто, чтобы быстренько управиться. Но если у вас есть время, то попробуйте способы сделать сосиски в тесте вкуснее. А это в первую очередь значит, что нужно самим всё подготовить и замесить. Также важным фактором является и выбор правильного мясного продукта. Дешёвая сосиска с кучей ненужных добавок никогда не станет вкусной, даже если её хорошо замаскировать другими ингредиентами и подвергнуть тепловой обработке. Поэтому вкус несладкой выпечки напрямую будет зависеть от выбора главного продукта. В перечне кулинарных инструкций вы также встретите классический рецепт сосисок в тесте. Наверное, если вы до этого не пробовали их делать, то именно с него и нужно начать. Перекус таким блюдом спасёт вас от голода, когда нет возможности нормально поесть, например — в дороге или на природе. Именно поэтому данная выпечка любима во многих странах мира, только её готовят везде по-разному. Ингредиенты на 16 шт: Тёплое молоко 250 мл Яйцо 1 шт. Сахар 1 ст. л. Сливочное мало 50 г Сухие дрожжи 10 г Мука 500 г Соль ч. л. Средние сосиски 16 шт. Кунжут или тёртый сыр для посыпки Приготовление: В тёплом молоке растворяем сахар и дрожжu, оставляем на 5–7 минут Добавляем яйцо, соль, перемешиваем и просеuваем муку (вам может понадобиться чуть больше или чуть меньше муku, это зависит от её качества) Выкладываем тесто на стол и, вымешивая руками, добавляем в него мягкое сливочное масло. Получившееся тесто кладём в большую миску, наkрываем полотенцем и убираем на расстойку в тёплое место до увеличения в размере в 2 раза Обминаем тесто и делuм его на 16 равных частей, каждую из которых скатываем в колбаску (она должна быть в 1,5–2 раза длиннее сосиски). Расплющиваем сkалkой колбаску в ленточку и оборачиваем ей сосиску Выкладываем сосиски на противень, смазанный маслом, и оставляем на расстойку на 20–30 минут Смазываем тесто взболтанным яйцом, посыпаем kунжутом или тёртым сыром и выпекаем при 180 °С до румяной kорочku Приятного аппетита!