В упаковке 2 гр.
Сорт среднеспелый, 92 дня от полных всходов до массового полегания листьев. Рекомендован для приусадебного и дачного выращивания. Для получения луковицы и зелени (перо).
Луковица крупная, плоскоокруглая. Покровные чешуи красные, внутренние белые, возможна розовая кайма по краю. Внутренние чешуи толстые, сочные. Плотность прилегания друг к другу - средняя. Вкус – очень сладкий.
Средний вес луковицы 140 – 170 г. Лёжкость луковиц – 212 дней. Зачатков в луковице от 3 до 7 штук. Число луковиц в гнезде: 5-7 штук. Зелёные листья нежные, без горечи.
Урожайность 3,9 – 4,1 кг/м2. Выращивается лук шалот Истобенский через рассаду. Рассада в кассетах, в каждой ячейке допустимо 3-4 сеянца. Посев семян на рассаду: начало апреля. Высадка рассады в середине мая целой кассетной ячейкой.
Схема посадки на грядке: 30-35 х 20 см.
Лук шалот Истобенский настолько сладкий, что его можно есть без слёз в свежем виде. Луковицы можно запекать или жарить на гриле: нарезать их толстыми кольцами, сбрызнуть маслом, солью и готовить до полумягкости. Особенно вкусен Истобенский лук-шалот в свежем виде в салатах. Используется он и в качестве украшения блюд.