Две революции способствовали популярности иранского варианта салата Оливье.

Завезенный в Персию российскими эмигрантами, спасавшимися от большевиков, салат в иранской интерпретации затем попал в Америку - после революции в Иране. Сегодня в каждом иранском ресторане США имеется в меню Оливье. А я приготовила на своей кухне. https://ok.me/mGL11