Ингредиенты: 1кг малины, 1кг сахара, 1стакан воды. Как приготовить желе из малины Для этого рецепта подойдет малина даже отбракованная для варенья. Чистую малину залить водой прокипятить 2минуты, процедить через марлю. В полученный сок добавить сахар и кипятить на слабом огне еще 40минут. Снять пену шумовкой. Для пробы, 2столовые ложки желе пометить в тарелку, если за 10минут оно застынет — блюдо готово. Готовое желе разлить в горячие банки. Лучше чтобы объем банок был не более пол литра. Оставить до полного застывания. Поверх малинового желе образуется защитная пленка. Закатать, убрать в прохладную кладовую или подвал.

Домашнее желе малиновое — вкусное и красивое всегда сможете использовать как начинку к выпечке или намазать на бутерброды к чаю если научитесь как приготовить желе из малины на зиму.