Свекольный тартар

Цикл - Интересные рецепты от ВСЁВСЁ.РУ
----------------------
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИЙ
Листья кинзы (кориандра) - 20 г
Свекла - 4 штуки
Оливковое масло - 3 столовые ложки
Крупная соль - по вкусу
Молотый черный перец - по вкусу
Цедра апельсина - 70 г
Эндивий - 1 головка
Бальзамический уксус - 2 столовые ложки
Греческий йогурт - 200 г
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1. Разогреть духовку до 200 граду­сов. Свеклу вымыть и поскоблить, выложить на противень, посолить, поперчить, полить оливковым маслом. Накрыть листом фольги и запекать в те­чение полутора часов. Затем остудить, очистить, крупно нарезать и взбить до состояния грубого пюре в блендере. Добавить уксус, половину апельсиновой цедры, посолить и поперчить.
2. Цикорий разделить на листья и выложить самые красивые на блюдо. На каждый лист поместить по столовой ложке свекольной пасты, полить йогуртом и украсить листьями кинзы и апельсиновой цедрой.
И все это приготовлено в посуде из интернет магазина ВСЁВСЁ.РУ https://www.vsevse.ru/catalog/dishes/stolovaya-posuda/sousniki/ Самый интересный и актуальный сайт всевсе.ру где можно найти посуду для любых целей по доступным ценам
Приятного аппетита друзья!
#интересные_рецепты #посуда #блюда #рецепты #техника #веган #кухнимира #всёдлядома #всевсе_ру