В гостях у Тани на кухне))) Готовим с любовью)))

Предлагаем вам одомашненный рецепт вкусных котлет, приготовленных по ГОСТу. Подавайте эти котлеты из свинины и говядины с любым гарниром: картофель, крупы, макаронные изделия. Ингредиенты Свинина – 250 г Говядина – 250 г Лук – 1 головка Чеснок – 1 зубчик Батон – 2 ломтя Молоко – 100 мл Соль – 1 щепотка Специи Панировочные сухари – 8 ст.л. Растительное масло Информация Второе блюдо Порций – 8-10 котлет. Время приготовления – 40 минут. Русская кухня. Котлеты по ГОСТу: рецепт, как приготовить С ломтей батона уберите корки, а мякоть залейте горячим молоком, дайте набухнуть. Прокрутите свинину и говядину в мясорубке. Добавьте фарш, а так же специи (укроп, перцы) и измельченные лук с чесноком к хлебной массе. Перемешайте и тщательно выместите фарш. Сформируйте овальные плоские котлеты и каждую обваляйте в панировочных сухарях. Когда все котлеты будут подготовлены, раскалите растительное масло на сковороде. Примечание: запанированные котлеты можно заморозить и хранить на потом. Обжарьте котлеты сначала до румяной корочки с обеих сторон, а затем подлейте горячей воды на сковородку, примерно на треть или половину высоты котлеты и доведите до готовности на среднем огне под крышкой. Котлеты с «тем самым вкусом», но в домашнем исполнении готовы. Приятного аппетита!