А ВЫ ЗНАЛИ КАК ЦВЕТЕТ ВАНИЛИН Как вырастить ваниль в домашних условиях

ваниль в домашних условиях Ваниль представляет собой стручки ванильной орхидеи, или ванили плосколистной. Аромат этой пряности я просто обожаю! И учитывая, что многие цветоводы успешно выращивают дома различные виды орхидей, я подумала: возможно, получится вырастить в квартире и ванильную.
Что это за культура
Выяснила, что лиана-суккулент ванили плосколистной достигает 30 м в длину. Ее гибкие стебли покрыты темно-зелеными кожистыми листьями продолговатой формы. Вдоль побегов у этой орхидеи растут воздушные корни. В природе она цепляется ими за деревья, а в домашних условиях необходимо сделать для растения опору в виде трубы из сетки, наполненной мхом, сосновой корой, кокосовым волокном. Можно также выращивать орхидею в подвесном кашпо.
Цветение ванили
В естественных условиях на 3-й год после посадки на лиане появляются соцветия из 7-10 зеленовато-желтых восковых цветочков. На родине ванильной орхидеи (на Антильских островах, в Панаме. Мексике) ее опыляет особый род мексиканских пчел или колибри. Поэтому в других странах, выращивающих ваниль (в Занзибаре, Океании. Индонезии, на Сейшельских островах. Мадагаскаре), опыление проводят вручную. Через 7 месяцев на лиане созревают зеленые продолговатые коробочки, или, как их у нас называют, стручки.
Читайте также: Мирт и миртовые растения в домашних условиях
Как сделать ваниль пряность
Чтобы у стручков орхидеи появился ванильный залах, их долго обрабатывают. Опускают в горячую (90°) воду. Потом заворачивают в ткань и держат один день при 60е. Затем сушат, разложив тонким слоем на солнышке 1,5 недели. После этого досушивают в тени, пока на стручках не выступит белесый налет. Вот тогда семенные коробочки, ставшие темными и сморщенными, приобретают настоящий аромат ванили. И он несравним с запахом искусственно синтезированного ванилина, продающегося в пакетиках!
Разведение
Я сперва хотела вырастить орхидею из семян, которые достала из ванильного стручка, купленного в магазине. Но знакомые цветоводы рассказали мне, что для получения сеянцев нужен специальный флорариум с определенным микроклиматом. А семена, которые содержатся в стручках, подвергшихся термической обработке, и вовсе нежизнеспособны. Гораздо легче разводить ванильную орхидею методом черенкования. И тогда, списавшись с одной жен щи ной-цветоводом, у которой имеется взрослая лиана ванильной орхидеи, я купила у нее черенок в горшочке.
Ваниль – уход
Как сказала цветовод, уход за ванильной орхидеей несложный. Растение необходимо поместить у светлого окна, но немного в отдалении, чтобы на орхидею не падали солнечные
лучи. Круглый год поддерживать температуру не ниже 20°. Регулярно поливать ее (по мере высыхания почвы и опрыскивать. Полезно раз в месяц купать орхидею в ведре с водой (по возможности талой или дождевой, без извести), погружая ее туда вместе с горшком.
Требования к почве и обрезка ванили
Почва орхидее требуется рыхлая, из листовой земли и сосновой коры (1:2), либо субстрат изо мха сфагнума, сосновой коры и торфа (1:1:1). В горшке должен быть хороший дренаж, так как от застоя воды растение может начать гнить. Лиану необходимо подкармливать комплексными удобрениями для орхидей. Для усиления кущения побегов по весне подрезать их. Растение переносит эту процедуру отлично. Никакие местные вредители и болезни ему нестрашны.
Читайте также:Имбирь в домашних условиях – выращивание и уход
А еще я узнала, что в квартирных условиях (далеких от тропических), ванильная лиана не цветет. Во всяком случае, никто из цветоводов, с кем мне удалось пообщаться, не смог похвастаться выращенными дома стручками ванили. Но меня это открытие не слишком разочаровало, потому что я и без того полюбила свою орхидею за ее неприхотливость и экзотический вид.Ароматная ваниль: выращивание и уход за вечнозеленой лианойПришла к нам эта гостья с Антильских островов и представляет собой род многолетних лиан. Но открою один секрет: эти вечнозеленые лианы могут расти и дома. Я, к примеру, выполняю выращивание ванили квартире. Скажу, что это не так сложно, как казалось на первый взгляд. Конечно же, я не знала, какой уход за ванилью должен быть, но смогла разобраться, для чего нашла нужные инструкции и постаралась выполнить их максимально точно. Старалась узнать больше о том, как вырастить такую прелесть, но вместе с тем узнавала и про особенности. Чтобы облегчить участь многим, оставлю свой совет.Чтобы растения чувствовали себя комфортно, стараюсь обеспечить им условия, максимально приближенные к природным. Прежде всего, выделяю хорошо освещенное место, где не нет прямых солнечных лучей. Так же не допускаю никаких сквозняков. Еще в помещении должно быть тепло, поэтому поддерживаю достаточно высокую температуру и влажность воздуха, для чего использую обогреватель зимой, так как в этот период температура должна равняться двадцати градусам. Но это еще не все, что касается, как ухаживать за питомцем. Стараюсь обеспечить ваниль опорой, причем делать это можно несколькими способами. Иногда я ставлю трубку с кокосовым волокном или стойку, предназначенную вьющимся растениям. Но некоторых красавиц располагаю в подвесном кашпо. Кстати, этот вариант мне нравится больше всего, потому что мои любимицы смотрятся просто шикарно, имея мясистые листья и крупные эффектные цветки с прекрасным ароматом, на месте которых потом образуются семена.Как у любой лианы, рост происходит очень быстро. Поэтому выполняю еще и обрезку. Причем обрезаю на таком расстоянии, какое мне необходимо. Благодаря этому, кустики становятся более пушистыми и красивыми, так как ветвятся на месте среза. Кстати, отрезанные верхушки я не выбрасываю, а укореняю и сажу. Зацветает она через три года. Еще мной выполняется подкормка, которая так необходима. Наверное, все уверены в том, что знают, что такое ваниль. Сейчас я уверю многих в противоположном. Прежде всего, оказывается, что это очень известная пряность. Нужно сказать, это тонкая и дорогая специя. Не нужно путать ее с дешевым ванилином. Vanilla представляет семейство Орхидейные. Это растение – пряность очень часто используют в кулинарии и сочетают с корицей или другими пряностями. Но помимо приятного запаха, есть еще и польза. Моя любимица используется в медицине. Ей пытаются лечить лихорадку, диспепсию, хлороз, расстройство нервной системы, психические заболевания, сонливость и даже ревматизм. Но самое важное, что плоды содержат полезные вещества: гликозид, глюкованилин, эфирное масла.
Но как вы понимаете, всегда есть «но», то есть проблемы, с которыми приходится сталкиваться рано или поздно. В данном случае это болезни, так как вредители питомцев редко беспокоят. Но болеет растение из-за неправильного досмотра. При переувлажнении может развиться корневая или стволовая гниль. Когда такое случалось, я тут же пересаживала ваниль и уменьшила количество влаги. Но при недостаточном поливе и слабой увлажненности воздуха, появляются сухие листья.
Непростая посадка
Посадка – совсем непростое дело. Чтобы знать, как посадить правильно, нужны инструкции профессионала. В свое время прибегала к таковым. Так вот,
посадка должна осуществляться в достаточно рыхлую почву, которая содержит органические вещества и хорошо пропускает воздух.
Обычно я сама готовлю субстрат, в который входит кора и садовая земля, причем коры должно быть больше вдовое, чем земли. Еще обеспечиваю хороший дренаж, чтобы вода не застаивалась в горшке. Может подойти субстрат для орхидей, который можно найти в любом цветочном магазине. Что ж, мне осталось рассказать вам, когда сажать красоток. Я выполняю эту процедуру весной.
Особенный полив
Полив очень зависит от температуры содержания. То есть при более высокой температуре, я поливаю чаще, чем при более низкой. Для этого использую теплую дождевую или минеральную воду, в которой не содержится известь. Так же часто использую душ, который имитирует тропический дождь. В течение летнего периода слежу, чтоб субстрат был постоянно влажным. Ну а зимой немного сокращаю водные процедуры.
Круглогодичная подкормка
Так как ванили очень нужны питательные вещества, то я подкармливаю их не только в период активного роста, но и в течение всего года. Для этого использую удобрения для орхидей. Они прекрасно подходят, так как эти два цветка очень похожи.
Фото у меня дома
Еще мне очень хочется рассказать про фото, которые я сделала. Эта чудесница кажется такой милой и нежной и никак не вериться, что она может быть гигантской лианой и использоваться как приправа. Но это так. Вы же можете всегда найти фото, как в интернете, так и в журналах.
Размножение вегетативным способом
Размножение провожу вегетативным способом, то есть при помощи черенков, которые беру с сильных и здоровых экземпляров. В длину нарезаю их от тридцати до ста сантиметров, но некоторые садоводы используют большую длину. Мои черенки цветут через три – четыре годы, а более длинные, говорят, через год – два. Так что в следующем году обязательно проверю. Итак, после этого, высаживаю нижнюю часть в почву, а верхнюю – подвязываю к опоре. Укореняются черенки приблизительно через две недели. После укоренения пересадка не проводится. Но когда пересаживать, спросите вы. Я это делаю по мере необходимости.